聽音樂是許多少年最重要的休閒娛樂之一，除了喜歡的歌手與曲風，更有許多少年，期望自己也能學會一些樂器，和三五志同道合的朋友組成樂團，並找到可以演出的舞臺。
有人說學音樂的孩子不會變壞，雖不見得是個定律，但可能可以幫助一些對課業上挫敗、遊走邊緣的孩子，找到另一個生活的重心與成就感，加上有好的大人引導，就可以幫助少年遠離風險。
此外，要有好的舞台表現，不單只是技巧，更重要的是態度，還包括了團員間的互信關係；更生少年關懷協會的「少年夢工廠」結合了音樂與美食，不只從中培訓服務中的更生少年個案學習樂器，也藉著與大專院校的合作，透過音樂表演的海選給青少年有個舞台，可以在少年中繼職場-未來咖啡演唱或彈奏，其背後不單是幫助喜愛音樂的更生少年有學習音樂的機會而已，更是從中帶領他們學習團隊合作與生命中品格內涵的提昇。
本集節目邀請到更生少年關懷協會林筱帆社工來分享，她將與我們分享如何透過聽覺與味覺的這場盛宴，進行著與坊間不同的音樂餐廳，歡迎收聽《風箏不斷線》。