中秋節在台灣，常常是月圓人也圓，喔不對，是人團圓~~

所有中秋相關活動中最健康無負擔的，大概就只有吃文旦啦！麻豆文旦？鶴岡文旦？到底怎麼挑到好吃文旦呢？聽說今年文旦特別好吃是為什麼呢？

今年雖生長後期受颱風影響，部分產區果皮外觀及產量受損，但柚花期正常、果實生育日數充足，而且，一般文旦最適採收期，通常於白露（9月8日）前後，今年白露距離中秋節（9月27日）時間較長，採收後，文旦有更充足的時間進行「消水」，使糖度提高、風味及口感更鮮美！

目前全臺文旦柚種植面積4,253公頃，主要產區分佈在花蓮縣、臺南市、新北市、苗栗縣、雲林縣及宜蘭縣等地。各地產區為求文旦產品之區隔，遂冠以當地地名的文旦稱之，以建立各自品牌打開知名度，並行銷全國各地。

臺南區農業改良場提供您挑選好吃文旦柚的小撇步：
一、外觀及色澤：挑選果皮光滑、毛細孔（油胞）細緻，果肉品質越佳。消費者想馬上品嚐，應選果皮呈淡黃色；若要久放，可選果皮呈淡綠色，置於通風陰涼處貯放。
二、形狀：桃選果實形狀勻稱、不歪斜，底寬而上尖，呈短三角形者品質最佳。
三、重量：用手托托看，果實要有沉重感，挑選比較重的文旦柚，果肉發育充實、水分較多，重量在400～600公克最佳。

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